Préparation sans gluten pour Brownie chocolat (part)

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Préparation sans gluten pour Brownie chocolat (part)

Primawell mélange sans gluten pour Brownie (1kg)

138200-1
95 Produits
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Cette préparation vous permettra de fabriquer très facilement des brownies sans gluten.

138200-1
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INGRÉ DIENTS

Sucre, amidon (pomme de terre nature et modifié, de maïs), cacao, émulsifiants: mono-diglycéride et esters polyglycéro-liques d'acides gras, graisse de palme en poudre (huile de palme, sirop de glucose, et protéines de lait), petit-lait en poudre, levure chimique: bicarbonate de sodium et di-sodium diphosphate;épaississant: xanthan, sel, arôme.

ALLERGÈNES : Soja et produits à base de soja.

Peut contenir des traces de lait, d'oeuf et de lupin.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100g de brownies cuits 

Energie 2045,0 kJ / 492,0 kcal
Graisses 29,5 g
Dont acides gras saturés 3,9 g
Glucides 52,0 g
Dont sucres 36,2 g
Fibres alimentaires 2,3 g
Protéines 3,5 g
Sel (sodium x 2,5) 0,55 g

Ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels et de la manière de laquelle vous préparez vos brownies.

Dans un bol verser :

1/3 du mélange Primawell sans gluten,

150 g d‘huile végétale,

2 oeufs,

50 g de pépites de chocolat

30 g d‘eau.

Mélanger au batteur pendant environ 3 minutes à vitesse lente pour obtenir une pâte lisse.

Déposer cette pâte dans un moule (env. 20 cm x 25 cm) préalablement graissé et enfourner à mi-hauteur dans un four préchauffé.

Cuire à environ 190°C -chaleur par le haut et par le bas- (soit environ 170°C pour chaleur tournante) pendant environ 30-40 minutes.

Laisser refroidir et découper à la taille souhaitée.

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Qualité professionnelle

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Aucun intermédiaire

Nos produits proviennent directement de notre usine de Saarlouis (DE).

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Composée de 6 collaborateurs passionnés en France et 150 en Allemagne.

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