


Certifiée bio et sans gluten la fécule de maïs est utilisée comme épaississant et pour donner du crémeux.
Disponible en format 250 g.

La fécule est exclusivement constituée d'amidon, c'est ce qui la rend si blanche et si fine.
La fécule de maïs est généralement utilisée en pâtisserie, pour donner plus de moelleux et de légèreté : il suffit de remplacer la farine par de la fécule de maïs.
Le produit est exempt de gluten conformément au règlement (UE) n° 828/2014 (gluten < 20 ppm).
Références spécifiques
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS
Fécule de maïs issu de l'agriculture biologique.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 g de farine*| Energie | 1506 kJ/354 kcal |
| Protéines | 0,6 g |
| Glucides | 87 g |
| Lipides | 0,4 g |
| Fibres | 0,2 g |
| Sel (sodium x 2,5) | 0,02 g |
* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels.
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