



1 mélange pour 3 pains dosé à 100% pour pain de seigle, à 50% pour un pain au seigle et à 30% pour un pain de campagne.
Disponible en sachet de 1kg .
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS
Farine de céréales (seigle, blé), gluten de blé, farine de malt (orge), levain de seigle déshydraté, sel, farine prégélatinisée et acidifiée ( produits issu de seigle et de blé, amidon de blé, acidifiant : acide lactique E 270) enzymes, agent de traitement de la farine: acide ascorbique E 300.
Contient du gluten.
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'œufs, de soja, de lait et de lupins.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 g de mélange*| Energie | 1410 kJ/333 kcal |
| Graisses | 1,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 62,5 g |
| dont sucres | 4,1 g |
| Fibres alimentaires | 7,4 g |
| Protéines | 13,2 g |
| Sel (sodium x 2,5) | 1,89 g |
* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels.
Pour 100 g de produit prêt à consommer PAIN AU SEIGLE*| Energie | 1045 kJ/247 kcal |
| Graisses | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 47,3 g |
| dont sucres | 1,9 g |
| Fibres alimentaires | 4,5 g |
| Protéines | 9,5 g |
| Sel (sodium x 2,5) | 1,09 g |
* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels et de votre méthode de préparation.
Pour 100 g de produit prêt à consommer PAIN DE SEIGLE*| Energie | 995 kJ/235 kcal |
| Graisses | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 43,6 g |
| dont sucres | 2,9 g |
| Fibres alimentaires | 5,5 g |
| Protéines | 9,8 g |
| Sel (sodium x 2,5) | 1,30 g |
* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels et de votre méthode de préparation.
| Energie | 1079 kJ/255 kcal |
| Graisses | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 49,4 g |
| dont sucres | 1,6 g |
| Fibres alimentaires | 4,2 g |
| Protéines | 9,5 g |
| Sel (sodium x 2,5) | 1,06 g |
* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels et de votre méthode de préparation.

il a un goût incomparable ! trop bon !j'en recommande !
très bon pain seigle - j'ai ajouté des morceaux de figues délicieux je le recommande
super bon
fait aujourd'hui, excellent, très simple et rapide à faire, par rapport à la recette fournie j'ai ajouté du paprika fumé et 2 c à s d'huile de colza à la fin je recommande