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Préparation Veggiecus Base White pour substituts végétaux
11,40 €
TTC
Veggiecus Base White est un mélange pour la préparation de masses de base pour les substituts de viande 100% végétal.
Pour une expérience gustative savoureuse, faible en graisses, sans cholestérol, riche en fibres et protéines.
Préparation purement végétale sans soja.
VEGGIECUS Base White est neutre en goût et de couleur claire, Base White se mélange simplement avec du sel, de l'eau et de l'huile. En y ajoutant vos propres épices, vous pouvez créer une grande variété de saucisses à griller, produits pour barbecue ou de farces.
91998-1
23 Produits
Références spécifiques
Neuf
INGRÉDIENTS
Protéines de pois texturées, extrudât de riz, épaississant(s): méthylcellulose ; huile de colza, , acidifiant(s) : acide ascorbique, isolat de protéines de pois, farine de graines de tournesol, arôme naturel.
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'œufs, de soja, de lait et de lupins.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 g de mélange*| Energie | 1588 kJ / 378 kcal |
| Graisses | 9,4 g |
| dont acides gras saturés | 1,3 g |
| Glucides | 24,1 g |
| dont sucres | 1,2 g |
| Fibres alimentaires | 14,6 g |
| Protéines | 40,3 g |
| Sel (sodium x 2,5) | 1,61 g |
* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels.
Mélanger 1 kg de Veggiecus Base White avec 40 g de sel, 140 g d'huile et 1,7 kg d'eau froide.
Laisser gonfler le mélange pendant au moins 15 minutes au réfrigérateur.
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