Préparation Quinoa
4,85 €
TTC
Préparation pour la fabrication de pains quinoa .
Disponible en sachet de 1 kg.
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Cette préparation vous permettra de fabriquer des pains QUINOA.
Le Quinoa vient d’Amérique du Sud, où il est cultivé depuis des millénaires. Depuis quelques années, il est devenu extrêmement populaire en Europe, grâce à ses nombreuses qualités nutritionnelles et gustatives : pauvre en lipides, riche en fer alimentaire et en protéines.
Il est source de fibres et contient également tous les acides aminés essentiels à la vie humaine.
Sa graine rappelle le millet. Il a une texture de caviar et un goût léger de noisette.
Disponible en sachet de 1 kg.
Existe également en qualité bio, cliquez sur le logo ci-dessous.
62017
79 Produits
Références spécifiques
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS
Farine de blé, graines de lin, quinoa (quinoa soufflé, flocons de quinoa), graines de courge, farine de germe de blé, semoule de sarrasin, gluten de blé, sel, fibres végétales de blé, stabilisant(s) : gomme de guar E 412 ; extrait de malt d'orge en poudre, levain de blé déshydraté, émulsifiant(s) : mono-et diglycérides d'acides gras E471; enzymes, agent de traitement de la farine : acide ascorbique E 300.
Contient du gluten.
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'œufs, de soja, de lait, de noisettes, de sésame et de lupins.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 g de mélange*| Energie | 1572 kJ/375 kcal |
| Graisses | 11,4 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Glucides | 45,9 g |
| dont sucres | 3 g |
| Fibres alimentaires | 12,4 g |
| Protéines | 15,9 g |
| Sel (sodium x 2,5) | 3,42 g |
* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels.
Pour 100 g de produit prêt à consommer*| Energie | 1128 kJ/267 kcal |
| Graisses | 4,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 42,5 g |
| dont sucres | 1,6 g |
| Fibres alimentaires | 6,3 g |
| Protéines | 10,5 g |
| Sel (sodium x 2,5) | 1,26 g |
* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels et de votre méthode de préparation.
Farine quinoa
je ne l'ai pas encore testée.
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pas encore testé car j attend des informations complémentaire pour la préparation de celui-ci je vous dirai ensuite mais jusqu'à présent j'ai testé plusieurs farine est très satisfaite énergus trappeur -complète