Bio Préparation Triticum, pain au petit épeautre
5,30 €
TTC
Un mélange bio pour la fabrication de pains bio riche en céréales ancestrales ( amidonnier sauvage bio, petit épeautre bio).
Faible teneur en gluten.
Disponible en sachet de 1 kg.
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Les céréales d'autrefois non modifiées, répondant aux attentes d'authenticité des consommateurs.
Sa faible teneur en gluten le rend plus digeste et moins allergisant.
Composé de Petit épeautre intégral ( engrain) bio également appelé Triticum monococcum, et d' Amidonnier sauvage intégral bio nommé Triticum dicocum.
Distribution certifiée par FR-BIO-10.
0015120-1
15 Produits
Références spécifiques
Neuf
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS
Farine complète d'amidonnier bio, farine complète de petit épeautre bio, produits à base d'épeautre bio (flocons d'épeautre bio, farine complète d'épeautre bio, farine d'épeautre malté bio), levain d'épeautre complet bio déshydraté, sel, fibre de pomme bio, miel en poudre bio (maltodextrine bio, miel en poudre bio), enzymes, agent(s) de traitement de la farine : E 300.
Contient du gluten.
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupins.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 g de mélange*| Energie | 1395 kJ/330 kcal |
| Graisses | 2,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 59,2 g |
| dont sucres | 2,8 g |
| Fibres alimentaires | 9,3 g |
| Protéines | 12,5 g |
| Sel (sodium x 2,5) | 3,63 g |
* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels.
Pour 100 g de produit prêt à consommer *| Energie | 1059 kJ/250 kcal |
| Graisses | 1,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 47,6 g |
| dont sucres | 1,8 g |
| Fibres alimentaires | 4,5 g |
| Protéines | 9,1 g |
| Sel (sodium x 2,5) | 1,30 g |
* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels et de votre méthode de préparation.
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