Préparation energus10 SANDWICH

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Préparation energus10 SANDWICH

 (4,9/5)  - 31 note(s) - 23 avis

Un mélange pour plus de moelleux, plus de saveurs et plus de légèreté. Et tout comme la préparation originale energus10, il conserve ses valeurs diététiques et nutritives exceptionnelles, qui ont en fait son succès.

Disponible en sachet de 1 kg ou sac de 10 kg.

0039019-1
à partir de 4,99 €
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Poids
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La variante moelleuse du célèbre pain energus10 avec une mie plus claire, plus tendre, plus aérée et avec moins de graines. Ce nouveau produit est un support idéal pour le snacking diététique.

Redécouvrez le plaisir de manger du bon pain, bon pour vous.

15 recettes de garnitures de sandwichs équilibrés à consulter les 15 recettes cliquez ici

0039019-1

PRINCIPAUX INGRÉDIENTS

Farine de blé complète, mélange de protéines (protéines de blé, protéines de tournesol, protéines de soja), graines de lin, soja concassé, farine de soja, son de blé, fibres végétales d'avoine, émulsifiant (s) : lécithine E 322 (soja) ; sel, correcteur(s) d'acidité : diacétate de sodium E 262.

Contient du gluten et du soja.

Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'œufs, de lait, de noisettes, de sésame et de lupins.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100 g de mélange*
Energie  1477 kJ/352 kcal
Graisses  7,8 g
     dont acides gras saturés  1 g
Glucides  29,3 g
     dont sucres  1,3 g
Fibres alimentaires  14,3 g
Protéines  33,7 g
Sel (sodium x 2,5)  1,92 g

* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels.

Pour 100 g de produit prêt à consommer *
Energie  951 kJ/226 kcal
Graisses  5,5 g
     dont acides gras saturés  0,9 g
Glucides  18,5 g
     dont sucres  1,4 g
Fibres alimentaires  8,8 g
Protéines  21,3 g
Sel (sodium x 2,5)  1,29 g

* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels et de votre méthode de préparation.

Recette:

Energus Sandwich :   1,000kg

Levure :                   0,030kg

Eau :                       0,840kg

Préparation:

Pétrir au robot avec un crochet :

           → 8 mn en vitesse lente

           → 6 mn en vitessse rapide

Température de pâte : 26-28°C.

Couvrir la pâte avec un film alimentaire pour éviter le croutage.

Laisser reposer : 15 mn dans une pièce à 25°C minimum.

Façonner en forme de petit pain allongé de 130g, couvrir avec un chiffon et laisser reposer 40 à 50 mn dans une pièce à au moins 25°C.

Au moment de la mise au four verser 1/2 verre d'eau sur une plaque pour faire de la buée. 

Cuisson : 190°C à 200°C selon four pendant 20 mn.

Après 10 mn ouvrir la porte du four quelques secondes pour évacuer la buée.

Par (NICE, France) le  09 Avr. 2024 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

je ne m'en passe plus !!

j'ai pris l'habitude de faire mon pain. alors je ne le prépare pas en baguettes, mais en version pain dans un moule a cake percé pour une meilleure cuisson. une fois refroidi je le congèle. et lors de la décongélation je le conserve dans un chiffon.
et nous le coupons en tranches pour le passer au grille pain pour un croustillant idéal. il est idéal pour nous qui ne consommons plus de gluten. en sucré ou salé.

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Par (Bobigny, France) le  26 Aout 2022 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

Pain énergus sandwich

très bon pain à la machine à pain

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Par (VITROLLES, France) le  07 Juin 2022 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 
Par (Douai , France) le  16 Fév. 2022 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(4/5) 

Pain energus 10

Reçu assez vite et le pain magnifique sans regret

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Par (PARNANS, France) le  15 Fév. 2022 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

Préparation géniale

Commander chez Panadis est toujours gage de qualité : les produits sont livrés très rapidement, hyper simples à préparer et goûteux ! Je cherchais un pain qui me nourrisse correctement et c’est chose faite! Je recommande !

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Par (CHATILLON-SUR-SEINE, France) le  18 Déc. 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

préparation energus10 sandwich

farine qui se travail très bien. Pain excellent et bien gonflé. Je vais tester de la moudre plus fine pour la pâtisserie. si cela fonctionne un sac de 10kg en vu car très faible en glucide se qui me convient très bien.

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Par (LA COLLE SUR LOUP , France) le  17 Déc. 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 
Par (Champagnole , France) le  29 Oct. 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 
Par (St chamas, France) le  06 Aout 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

Excellent

C est seule préparation qui ressemble au vrai pain de boulangerie.

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Par (LYON, France) le  20 Juin 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

En attente de tester

Pas encore testé mais je suis certaine que ces pains seront très bons

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Par (Baziège, France) le  18 Juin 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

energus 10 sandwichs

Des sandwichs parfaits. Très bon produit

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Par (Thiais , France) le  25 Mai 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 
Par (Comps, France) le  14 Avr. 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

Un régal

Très facile à faire. Tendre. Un délice

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Par (LIMOGES , France) le  09 Avr. 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(4/5) 

Bonne alternative au pain énergisant classique

J aime faire les petits pains pour emporter et faire mes sandwiches,

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Par (Kingersheim, France) le  08 Avr. 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 
Par (Saint-Julien-de-Concelles, France) le  08 Mars 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

Top

Vraiment top.
Au régime keto depuis quelques semaines. J apprécie ce pain. Mon astuce pour avoir de beaux pains.
Je prends ma levure fraîche chez mon boulanger et
je place la cuve de mon robot qui a pétri la pâte dans mon four à 30 degrés pendant 45 minutes. La pâte gonfle énormément et ensuite je fait mes pains de 130 g et je l'ai congéle. Parfait pour moi. Je ne prends que celui maintenant

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Par (Paris, France) le  25 Fév. 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

Préparation pour sandwich

Enfin je vais pouvoir me faire plaisir en tant que diabétique fini les frustrations

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Par (Rosny sous bois, France) le  16 Fév. 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

TOP TOP TOP

Pain hyper moelleux je recommande à 100% et vraiment super bon même après plusieurs jours il garde son moelleux

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Par (Paris, France) le  11 Fév. 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

pain sandwich

mélange vraiment excellent, texture top!
je recommande!

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Par (St bonnet de mûre , France) le  10 Fév. 2021 (Préparation energus10 SANDWICH) :
(5/5) 

Qualité professionnelle

Plus de 50 années d'expérience au service du développement de nos produits.

Aucun intermédiaire

Nos produits proviennent directement de notre usine de Saarlouis (DE).

Une entreprise familiale

Composée de 10 collaborateurs passionnés en France et 150 en Allemagne.

Toujours à votre écoute

Notre équipe reste à votre disposition par mail ou par téléphone.