Triticum Bio Préparation pour pain aux céréales ancestrales

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Triticum Bio Préparation pour pain aux céréales ancestrales

Un mélange bio pour la fabrication de pains bio riche en céréales ancestrales ( amidonnier sauvage bio, petit épeautre bio).

Faible teneur en gluten.

Disponible en sachet de 1 kg.

 

0015120-1
64 Produits
à partir de 7,10 €
Quantité

Les céréales d'autrefois non modifiées, répondant aux attentes d'authenticité des consommateurs.

Sa faible teneur en gluten le rend plus digeste et moins allergisant.

Composé de Petit épeautre intégral ( engrain) bio également appelé Triticum monococcum, et d' Amidonnier sauvage intégral bio nommé Triticum dicocum.

Distribution certifiée par FR-BIO-10.

0015120-1
64 Produits
Nouveau produit

PRINCIPAUX INGRÉDIENTS

Farine complète d'amidonnier bio, farine complète de petit épeautre bio, produits à base d'épeautre bio (flocons d'épeautre bio, farine complète d'épeautre bio, farine d'épeautre malté bio), levain d'épeautre complet bio déshydraté, sel, fibre de pomme bio, miel en poudre bio (maltodextrine bio, miel en poudre bio), enzymes, agent(s) de traitement de la farine : E 300.

Contient du gluten.

Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupins.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100 g de mélange*
Energie  1395 kJ/330 kcal
Graisses  2,7 g
     dont acides gras saturés  0,6 g
Glucides  59,2 g
     dont sucres  2,8 g
Fibres alimentaires  9,3 g
Protéines  12,5 g
Sel (sodium x 2,5)  3,63 g

* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels.

Pour 100 g de produit prêt à consommer *
Energie  1059 kJ/250 kcal
Graisses  1,6 g
     dont acides gras saturés  0,2 g
Glucides  47,6 g
     dont sucres  1,8 g
Fibres alimentaires  4,5 g
Protéines  9,1 g
Sel (sodium x 2,5)  1,30 g

* ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels et de votre méthode de préparation.

 

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Qualité professionnelle

Plus de 50 années d'expérience au service du développement de nos produits.

Aucun intermédiaire

Nos produits proviennent directement de notre usine de Saarlouis (DE).

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Composée de 6 collaborateurs passionnés en France et 150 en Allemagne.

Toujours à votre écoute

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