Préparation pour pain Quinoa (part)

  • Pain / Pavé quinoa Rietmann

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Préparation pour pain Quinoa (part)

Préparation pour la fabrication de pains quinoa (qualité conventionnelle). 

0062017
229 Produits
à partir de 5,68 €
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Cette préparation vous permettra de fabriquer des pains QUINOA.   

Le Quinoa vient d’Amérique du Sud, où il est cultivé depuis des millénaires. Depuis quelques années, il est devenu extrêmement populaire en Europe, grâce à ses nombreuses qualités nutritionnelles et gustatives : pauvre en lipides, riche en fer alimentaire et en protéines.

Il contient également tous les acides aminés essentiels à la vie humaine.

Sa graine rappelle le millet. Il a une texture de caviar et un goût léger de noisette.

Existe également en qualité bio, cliquez sur le logo ci-dessous.

0062017
229 Produits

PRINCIPAUX  INGRÉDIENTS

Farine de blé, quinoa (soufflé), graines de lin brun, graines de lin jaune, graines de courge, farine de germe de blé, gruau de sarrasin, sel , gluten de blé, fibres de blé, extrait de malt en poudre (orge), levain de blé déshydraté...

VALEURS NUTRITIVES 

Pour 100g de mélange

Energie

 1570kJ/375kcal
Graisses 12.8 g
Dont acides gras saturés 1.8 g
Glucides 42.0 g
Dont sucres 0.9 g
Fibres alimentaires  14.6 g
Protéines  15.5 g
Sel (sodium x 2,5) 4.1 g

VALEURS NUTRITIVES 

Pour 100g de pain cuit

Energie 1122kJ/268kcal
Graisses 5.2 g
Dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides 41.7 g
Dont sucres 0.6 g
Fibres alimentaires 6.8 g
Protéines 9.9 g
Sel (sodium x 2,5) 1.5 g

Ces valeurs peuvent fluctuer en fonction des variations des produits naturels et du mode de fabrication. 

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Qualité professionnelle

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